Halal bi Halal

Meneruskan tradisi yang sudah ada maka Bp. H. Windu Aswad, SH yang baru dua bulan memimpin Disnakertrans. Kab Probolinggo menginstruksikan pada Bp. Drs. Nyono Subiantoro yang Sekretaris Dinas itu untuk melaksanakan acara Halal bi Halal pada tanggal 12 Oktober 2009, terlambat? tidak juga ketimbang tidak sama sekali.
acara itu sendiri sekaligus untuk Pak Kadis berkenalan kepada para keluarga besar ( tanpa putra dan putri ) Disnakertrans. Kab. Probolinggo ini. acaranya sendiri digelar sangat sederhana (tanpa musik) namun cukup menyenangkan karena dari tahun ketahun sudah tentu ada perubahan personil dan disitulah seninya.

Soto Kraksaan

Bapak dan ibu ruginih kerupuknya sudah habis !

Wah pak kalau sudah dapat gantian dong, masa' mangkuk segitu banyak masih dilirik juga sih !

1Oktober 2009 Bapak Bupati Probolinggo H. Hasan Aminudin, MSi beserta keluarga dan Jajarannya berhala bi halal di pendopo Kabupaten Probolinggo, ini merupakan tradisi yang sampai saat ini masih dipertahankan dan ini merupakan kesempatan bagi para pegawai bawahan untuk bisa bersalaman / berjabat tangan dengan Bapak Bupati beserta para petinggi (Pejabat Tinggi di Pemerintahan Kabupaten ini) di Kabupaten Probolinggo ini, yang unik dari acara ini adalah suguhannya yang mungkin tidak terdapat di daerah lain seperti di Probolinggo ini yaitu suguhan setelah bersalaman / bermaaf - maafan berupa Soto kraksaan ditambah Bakso.
Aku mengenal Soto Kraksaan pada tahun 1986, pada saat itu bila selesai upacara atau gerak jalan serta kegiatan lainnya bagi PNS dan Honorer di Alun - alun Kraksaan kami selalu menyempatkan menyantap itu yang namanya Soto Kraksaan yang aku sendiri belum tahu apakah soto tersebut sudah dipatenkan apa belum, asyik memang dan bagi pembaca yang belum mencoba saya sarankan jangan mati dulu sebelum makan ini soto kecuali bila Allah berkehendak lain

Kalau yang ini acaranya Pak RW 04 di Wiroborang Kota Probolinggo, makannya bukan Soto tapi Sate